人体需要多种营养素来维持正常的生理功能，以下七种营养素被认为是不可或缺的：

1. 蛋白质：作为身体组织的基本构建块，蛋白质参与细胞修复、免疫功能和酶的产生。日常饮食中，肉类、豆类和乳制品是优质来源。
2. 碳水化合物：是身体的主要能量来源，为大脑和肌肉活动提供燃料。全谷物、水果和蔬菜是健康的碳水化合物选择。
3. 脂肪：提供能量、支持细胞结构和激素合成。健康脂肪可从坚果、橄榄油和鱼类中获取。
4. 维生素：包括维生素A、C、D等，调节新陈代谢、增强免疫力和保护视力。多样化饮食可确保维生素摄入。
5. 矿物质：如钙、铁、锌，对骨骼健康、氧气运输和酶功能至关重要。乳制品、绿叶蔬菜和坚果富含矿物质。
6. 水：作为溶剂和运输介质，水维持体温、润滑关节并排除废物。每天饮用足够的水是必要的。
7. 纤维：促进消化健康、控制血糖和胆固醇水平。水果、蔬菜和全谷物是纤维的良好来源。

关于白酒，它主要由酒精和水组成，不含上述必需营养素。过量饮用白酒可能干扰营养素的吸收，例如酒精会阻碍维生素B族的代谢，增加脱水风险，并可能导致肝脏损伤，影响整体健康。建议适量饮酒，并优先从均衡饮食中获取营养素，以维持身体机能。